Per un numero di ospiti superiore a 4 è obbligatoria la scelta del menu degustazione per tutti gli ospiti del tavolo.
Per prenotazioni superiore a 8 coperti si prega di contattare direttamente il ristorante al numero 0761 373441.

paccuminciari

Il crudo d’Italia viene da Mazara25 Il maialino di mare25 L’incastagnato25 Essenziale di scampo, finocchio e agrumi25 Capasanta del Cimino “provinciadi Siracusa”25

Ri primu

Rigatoni, scampi, pistacchio e caviale30 Spaghetto nero e sarde affumicate30 Tagliolino, cicale, strattu e pitrusinu30 I Ripieni in due espressioni del mare30 Il “Risotto”30

Ri Secunno

Alletterato e cipolla35 U mulettu ri Castelluccio35 Triglia, fichi d’india e clementine35 Lo spada affumicato35 Ricciola, limone e friggitelli35

dolci

Cannolo siciliano15 Zuppa inglese15 Tiramisù15 Un salto nella campagna siciliana 15 Cioccolato con l’intruso15

Percorsi Degustazione

Scegliendo uno dei percorsi proposti avrete la possibilità di assaggiare portate che potrebbero non essere incluse nel menù à la carte

mangiare
in santa pace

6 portate in degustazione
€ 80.00 a persona

chi si visto
si è visto

8 portate in degustazione
€ 100.00 a persona

apparecchia

10 portate in degustazione
€ 120.00 a persona
Degustazione Vini in abbinamento
scelti dal Sommelier (3 calici + 1)
€ 35.00 a persona
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